CERITA KECIL: Sega Pletik (Bagian 13)

-

 


Sega pletik. Ini adalah sebutan untuk nasi tiwul dari gaplek yang dicampur dengan nasi putih dari beras.  Sewaktu saya masih usia anak-anak, ibu saya sering menyajikan sega pletik untuk keluarga. Biasanya disajikan dengan sayur bobor atau sayur lombok, dengan lauk tempe goreng atau ikan asin. Sungguh nikmat rasanya!

Bagi masyarakat desa, termasuk di dusun kami, makanan sehari-hari berupa nasi tiwul tanpa pletik. Jadi, sega pletik sudah menjadi sajian lumayan wah untuk ukuran orang dusun di masa itu. Keluarga kami mampu menyediakan sega pletik karena ayah sering membantu salah seorang guru di desa kami untuk mengambilkan jatah beras dari negara di kantor yang jaraknya sekitar 5 kilo meter. Atas jasanya itu, pak guru memberikan beberapa liter beras kepada keluarga kami sebagai tanda terima kasih.

Jika musim panen padi tiba, sega pletik menjadi sajian sehari-hari di keluarga kami. Namun, sebagai anak bungsu, saya sering diistimewakan dengan tidak diberi sega pletik, tetapi diberi nasi putih secara utuh. Biasanya, ibu menanak nasi menggunakan sebuah kukusan bambu. Nah, di bagian ujung kukusan itulah nasi putih dikukus bersama dengan nasi tiwul. Menurut ibu, nasi putih lebih sehat dari nasi tiwul. Sebuah pandangan yang ternyata keliru di kemudian hari. Nasi putih dan nasi tiwul memiliki fungsi yang sama sebagai sumber karbohidrat. Yang membedakan sebenarnya adalah sajian lauk pelengkapnya. Makanan harus seimbang sebagai sumber karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

PUISI 57 FITNAH

-
FITNAH Fitnah lebih kejam dari pembunuhan! ungkapan ini pastilah semua paham karena fitnah pada dasarnya adalah pembunuhan kejam pembunuhan atas sebuah karater mematikan masa depan seseorang menjadikan orang lain menjadi korban korban yang terkapar sangat kejam Fitnah lebih kejam dari pembunuhan anehnya, ada saja yang tega membuat fitnah kejam tujuannya menggebu:  HANCURKAN! dan alasannya hanya satu : DENDAM. Fitnah... hasilnya memang ada kehancuran tetapi siapa yang rugi karenanya? yang rugi adalah kebhinnekaan negeri ini, kebhinnekaan yang semestinya dijaga rapi sekarang hancur berkeping tergerus api dendam kesumat yang berakar kerak di dasar hati. (vic) ROTI Manusia hidup tidak saja dari roti dunia manusia hidup memerlukan roti surgawi karena roti surgawi adalah roti hidup yang memberi kesegaran atas jiwa manusia Roti hidup itu sabda Allah Sabda Allah yang memberikan diri untuk rela mati demi sabahat yang terpenjara.... demi sahabat yang tersin...
Baca selengkapnya

KISAH NYATA: Siap Sedia atas Talenta (Bagian 10)

-
Gambar
Lalu aku mendengar suara Tuhan berkata: "Siapakah yang akan Kuutus  , dan siapakah yang mau pergi untuk Aku?  " Maka sahutku: "Ini aku, utuslah aku!" (Yesaya 6:8). Firman Tuhan melalui nabi Yesaya ini menjadi motivasi saya dalam menjalankan tugas perutusan saya sebagai seorang guru di SMA Katolik Sang Timur. Saya senantiasa menyatakan siap sedia atas berbagai tugas yang diberikan oleh Pimpinan Yayasan Karya Sang Timur melalui Kepala Sekolah. Dalam menerima dan melaksanakan tugas, saya berprinsip bahwasanya saya harus mengembangkan talenta yang sudah Tuhan berikan kepada saya, seperti yang tertulis dalam  Matius 25:20-21: “Hamba yang menerima lima talenta itu datang dan ia membawa laba lima talenta, katanya: Tuan, lima talenta tuan percayakan kepadaku; lihat, aku telah beroleh laba lima talenta.  Maka kata tuannya itu kepadanya: Baik sekali perbuatanmu itu, hai hambaku yang baik dan setia; engkau telah setia dalam perkara   k...
Baca selengkapnya

KISAH NYATA: Harmonisasi dalam Keluarga (bagian 08)

-
Gambar
  Salah satu kewajiban kami sebagai orang tua yakni mendidik anak-anak yang telah dipercayakan oleh Tuhan kepada kami. Tuhan menganugerahkan 3 orang anak ke tengah keluarga kami. Maka, sebagaimana janji yang telah kami ucapkan pada saat saling memberikan sakramen perkawinan di hadapan altar Tuhan, kami mendidik anak-anak menurut ajaran gereja katolik. Sedari kecil, anak-anak sudah kami kenalkan kepada kehidupan bergereja. Tahapan yang dilalui anak-anak dalam perjalanan hidup bergereja yaitu menerima sakramen baptis, sakramen krisma, dan sakramen ekaristi. Anak-anak sudah melalui ketiga hal tersebut. Selain hal tersebut, kami berusaha mendidik anak-anak untuk memiliki tanggung jawab sebagai umat Allah dengan melibatkan mereka dalam kegiatan pelayanan di gereja, yaitu menjadi misdinar. Sebagai orang tua, kami sangat bangga akan ketekunan anak-anak kami sebagai misdinar. Kami juga berusaha memberikan teladan hidup secara katolik, peduli pada sesama, terlibat aktif di lingkungan, pel...
Baca selengkapnya